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1、由于矿泉水中存在矿物质,所以在低温下有时候会达到过冷状态,就是温度已经到达冰点以下,但是还是液态,你将它拿出来,由于晃动,影响了分子间的力,所以他会立刻开始结冰;
2、夏天的雪碧、可乐、还有一些茶饮料刚拿到的时候是液体,稍微一动弹,立刻就会开始结冰,一个道理;3、还有一种现象就是冬天的盐水,有时候不结冰,但是你往里仍一块石头,马上就会结成冰。