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食堂食品安全要怎么把关

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食堂食品安全要怎么把关

1、环境卫生。2、人员健康证。3、进料环节。4、标注餐具操作。5、做好清理消毒。6、做好菜品留样观察。
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导读1、环境卫生。2、人员健康证。3、进料环节。4、标注餐具操作。5、做好清理消毒。6、做好菜品留样观察。

1、环境卫生;

2、人员健康证;

3、进料环节;

4、标注餐具操作;

5、做好清理消毒;

6、做好菜品留样观察。

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1、环境卫生。2、人员健康证。3、进料环节。4、标注餐具操作。5、做好清理消毒。6、做好菜品留样观察。
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