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长沙重阳节吃什么？重阳节的风俗主题是什么？重阳节是中国的传统节日之一，在不同地区都有着自己独特的重阳习俗，比如北方会有赏菊观红叶的习俗，而南方则有放纸鸢吃糍粑的习俗，这也能看出来每个习俗都体现了当地的气象特征，那么在长沙重阳会做什么呢？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！
长沙重阳节吃什么
吃螃蟹
重阳佳节吃螃蟹是一种民间习俗。这种节日吃大闸蟹一般都是在我国的南方地区，江浙一带以及两广等地区这种习俗比较盛行!据记载，特别在清代及民国年间，姑苏、扬州、杭州、芜湖、南京、北京、长沙等地，一到重阳，除了居民自家吃蟹之外，还亲朋相邀，文人雅集，吃蟹赏菊。
吃糍粑
吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。
食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为软糍耙(温食最佳)。
硬糍耙又称油糍耙，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成馅芯，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。
饮菊花酒
重阳节由于是在九月初九，所以久久和酒谐音，因此派生出重阳节要喝菊花酒的这一说法。在古代更是把金秋九月视作为菊月。古时菊花酒，是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。
九月九日这天，人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶，掺和在准备酿酒的粮食之中，然后一齐用来酿酒，放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒，可以延年益寿。到了明清时代，人们在菊花酒中又加入多种草药，其效更佳。
重阳节的风俗主题是什么
辟邪和延寿
南北朝梁均在《续齐谐记》中提到的重阳过法，流传最为广泛：东汉时，河南汝阳桓景拜道士费长房为师，一天费长房警告桓景，九月九日，你家将大难临头，快快叫上家人做红口袋，袋中盛茱萸，缠在手臂上，登山，饮菊花酒，可免除灾殃。
桓景遵照老师指点，重阳节那天带家人登高。 晚间下山回到家中，忽见到家中鸡犬牛羊都已死光。
据说这就是九月九日遍插茱萸登高避邪习俗的由来。有人据此引申：九是阳数之极，九九而重，太过旺盛，确须登高辟邪。
至于延寿，东晋葛洪《西京杂记》记有：汉代宫人贾佩兰称，九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿。
另，九九，谐音久久，一般人认为文字具有某种魔力，认定，九九即寓意长寿。重阳所含延寿主题，以此为源头，长久流传，从未中断。1989 年，政府将农历九月九日定为老人节，亦称尊老节，可说其来有自。
