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1、看色泽:鸡肉的颜色较浅,接近肉色;猪肉和牛肉颜色比较深,牛肉的颜色暗红色,猪肉颜色比牛肉淡些。
2、闻味道:鸡肉、猪肉、牛肉的味道闻起来不一样。
3、煮熟的时间:鸡肉用时最少,猪肉其次,牛肉最长。