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1、瀛洲蛤蜊套餐。选用红岛蛤蜊,采用炸、炒、扒、烧等组合而成;
2、.瀛洲鲅鱼小吃。选用新鲜鲅鱼,采用烹、炸、熏、烧、扒等制作成各种口味的鲅鱼小吃;
3、美达尔烤鱿鱼。选用优质鲜鱿鱼,经去腥、腌制、烧烤而成,成品具有热、辣、鲜等特点;
4、美格凉粉。选用石花菜制成凉粉,加调料熬制而成,成品鲜、酸、辣、咸、爽口开胃;
5、谷香村大虾面。选用青岛特产大虾配卤面条,成品汤宽爽、面筋道,味道特鲜;
6、清蒸红岛海蛎子。选用红岛海蛎子入笼蒸制而成,成品味道特鲜。蘸姜醋汁食用优佳。