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斯里兰卡红茶要洗茶，红茶在加工过程中会无法保证真正的干净卫生。对于红茶洗茶，是很有必要的。既然是洗茶，那可不宜洗太久，几秒钟即可。洗茶的目的：首先将茶叶冲洗一下，为了干净，也为了使茶叶沾到来水，受到热气，以便舒展开来。也是为了烫杯，使杯子受热均匀，以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗洗的习惯，不分红茶绿茶。
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