吃完牛肉生不宜立即吃橘子,会大大降低人机体对维生素的吸收,影响水果的营养价值,其它水果可以吃。牛肉的营养高,脂肪低,想要减肥的人士可以吃些牛肉来代替猪肉。因为牛肉的蛋白质含量较高,所以它吃起来味道鲜美。
水果是指多汁且有甜味的植物果实,不但含有丰富的营养且能够帮助消化。水果是对部分可以食用的植物果实和种子的统称。水果有降血压、减缓衰老、减肥瘦身、皮肤保养、明目、抗癌、降低胆固醇等保健作用。牛肉不能与食用碱一起食用。在烧牛肉的过程中,如果加碱,就会使牛肉中的氨基酸分子与碱发生反应,从而使蛋白质因沉淀变性而失去营养价值。