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甲鱼的黄油是甲鱼身上的脂肪,一般在靠腿的里面黄颜色部分。 甲鱼脂肪的颜色和甲鱼的进食习惯有关系,和甲鱼品质没有任何的关系,甲鱼为杂食动物,肉类、鱼类、水果、蔬菜都是甲鱼喜欢吃的食物,甲鱼的进食习惯和进食比例对于油的颜色是有影响的。