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1、土豆没熟最好不要吃,因为没熟的土豆口感不好,不容易消化,而且含有一种叫做龙葵素的有毒蛋白质;
2、吃太多生土豆的话,可使人体血液中红血球凝集起来,还会引起恶心,呕吐,腹泻;
3、土豆淀粉含量高,没熟的土豆的淀粉粒人体不能消化。