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食材用料:太子参、红枣、枸杞、鸡肉、姜、盐。
做法:
1、鸡肉剁成大块,红枣、枸杞略冲洗备用。
2、鸡肉用滚水烫一下去血水,2分钟后捞出备用。
3、姜片、太子参、红枣、鸡肉入锅,加适量清水,大火烧开后小火炖1个半小时。
4、加入枸杞,煮炖15分钟。
5、关火前放盐调味,关火装盘即可。