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细胞的表面积与细胞体积之比,叫做细胞的相对表面积,细胞的相对表面积是决定细胞大小和功能的表现形式。
细胞的体积越小,其相对表面积越大,则细胞的物质运输效率越高,能够进行高效和快速的代谢和通讯。细胞直径每增加一倍,表面积和体积分别相应增加一百和一千倍。一般代谢速率快的分生组织细胞比成熟组织细胞要小。细胞的相对表面积是制约细胞体积大小的因素之一。制约细胞体积大小的另一个因素是细胞核与细胞质的体积比,其比值一般为三分之一。