科技
小满是夏季的时节，也是传统二十四节气之一，这天有很多传统饮食风俗。今天要跟大家推荐的是适合在小满时节吃的食物：薏仁和豆腐。薏仁有很多功效，还能降血糖；豆腐则有“植物肉”的美称，含有丰富的蛋白成分。
小满吃薏仁
小满属于夏季，夏季适合吃薏仁。薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。薏仁具有利水消肿、健脾祛湿、清热排脓、抗炎镇痛、增强免疫力等功效。薏仁多糖含量丰富，其中多糖中的A、B、C糖具有降血糖的作用。薏仁在我国各地都有种植，南方各省有野生薏仁分布。贵州省薏仁资源比较丰富，是我国重要的薏仁生区之一。夏天吃薏仁，对身体有很多的好处。
小满吃豆腐
豆腐是家庭餐桌中最常见的食材了。豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。豆腐可以做成各种各样的美味菜品。
小满饮食宜忌
小满到来之后，天气也会逐渐升高，饮食方面有一些宜忌需要注意。从小满开始，要注意预防湿热邪气,适量食用能清热利湿的食物，如丝瓜、冬瓜、萝卜、西瓜等新鲜的蔬菜、水果。天气开始炎热，要注意及时补充水分，以保持小便通利、大便通畅。夏季要少吃辛辣之品，如辣椒、酒、羊肉、鱼、虾等,以免热气郁结而导致皮肤湿疹、口活生疮等不适。保持良好的作息习惯，经常锻炼身体，才能养成强健的体魄。
