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凉拌干海带丝的做法如下。
主料:
水发海带,五香豆腐干,水发海米。
辅料:
盐、味精、酱油、香油、白糖、姜末各适量。
制作步骤:
1、将海带洗净,上锅蒸熟,取出浸泡后切丝,装盘待用。
2、将豆腐干洗凉切成细丝,下开水锅煮沸,取出浸凉后沥干水分,放在海带丝上,海米撒在豆腐干上面。
3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁,浇在海带盘内,拌匀即可食用。