更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

元宵与汤圆的有什么区别

文档

元宵与汤圆的有什么区别

制作方式不同,汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻,保质期较长,元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足,保存时间短;馅料选择不同,汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主;汤水不同,元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。
推荐度:
导读制作方式不同,汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻,保质期较长,元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足,保存时间短;馅料选择不同,汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主;汤水不同,元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。

一直都记得每年元宵节的时候要吃汤圆,不知道还有元宵,后来慢慢的才知道元宵节也吃元宵,但吃元宵是北方的习俗,那么汤圆与元宵的区别有哪些呢?

1、制作方式不同。汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻;元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足。汤圆是把生糯米粉先用热水或冷水,和成粉团,然后把各种馅心包进去,搓成圆圆的。元宵是要先做好固体的馅儿切成小块儿,蘸上水,然后在放满生糯米粉的筛漏上摇啊摇啊摇,边摇边撒点儿水,等馅儿全滚上粉滚成圆球。

2、馅料选择不同。汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多;元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主。汤圆的馅除了传统的五仁、豆沙、山楂糕外,还有很多粗粮、水果、鲜花口味的,以及梅干菜烧肉、香菇鲜肉馅等。相比之下,元宵就相对单一了,以甜口为主,黑芝麻、豆沙都是常见的馅。

3、汤水不同。元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。煮汤圆的时间比较短,因为汤圆是先吸水再包馅,所以煮出来的汤也比较轻。而元宵是滚出来的,外面是干粉,入锅煮的时候再吸水,所以煮的时间较长,汤比较混。

4、吃法不同。汤圆一般是煮着吃,近几年也有蒸着吃、炒着吃。元宵,除了煮着吃,还有炸着吃。不过,炸的时候可千万要小心。

5、保质期不同。汤圆,一般各大超市有售,冷冻了可以保存很久,随吃随取。元宵表面浮粉,外层糯米粉极易吸水受潮,保存时间短,很快就会开裂。所以想要吃元宵,一般是现场制作,当日售卖。

最后,不管是元宵,还是汤圆,吃什么不重要,最重要的是一份阖家团圆的幸福和快乐。

文档

元宵与汤圆的有什么区别

制作方式不同,汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯,口感软滑细腻,保质期较长,元宵是滚出来的,表皮干燥松软,嚼劲十足,保存时间短;馅料选择不同,汤圆的馅偏软,咸甜荤素选择众多,元宵的馅偏硬,一般单一甜口为主;汤水不同,元宵汤水乳白色,汤圆汤水清澈。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
ppt怎么设置分栏 压缩文件忘记解压密码怎么办 小米账号换了手机号码怎么办啊 文件怎么打包发送到qq wps中怎么将汉字转拼音 延长一次收货时间是几天 淘宝延长收货还能退款吗 冻田螺怎么洗最快最干净 墨汁弄到衣服上怎么洗 word拼音表格制作方法 手机怎么把图片变成链接 手机图片水印怎么去掉 png图片手机怎么制作 苹果手机怎么改照片尺寸 手机美图怎么拉伸图片 苹果手机怎么导出图片打印 小白组装电脑配置清单 行车记录仪可以录到车内声音吗 手机怎么剪爱奇艺视频 oppo手机怎样复制粘贴文字 稻城是四川哪里 眼袋如何快速消除 缓解鼻塞的方法 失眠怎么办如何快速睡 羊毛衣服洗缩水了怎么办 大葱如何冬天储藏 龙井茶一般泡多长时间 历年端午节是几月几号 qq怎样让别人搜索不到你 龙井茶有啥好处 叶公好龙的故事意思 怎么样过圣诞节 负荆请罪的成语故事主人公是谁 乳贴是什么东西啊 普洱生茶怎么泡好喝 微信拉黑恢复之后聊天记录还在吗 闰年2月有多少天了 寒食节是为了纪念谁而设定的 贞观之治是哪个皇帝的 猪肉烧的有一股骚味是怎么回事
Top