更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

怎样炸鱼才能把鱼尾巴翘起来

文档

怎样炸鱼才能把鱼尾巴翘起来

鱼尾上翘,用两只锅铲按住,让鲤鱼弯曲定型。材料:鲤鱼,盐,面粉,淀粉,鸡蛋,清水,大蒜,番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉。做法步骤。,鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片;加盐一勺,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀;盆里加入面粉,淀粉,鸡蛋,清水,调成糊后将鱼放入;提着鱼尾,将鱼通身挂上面糊;拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉,并抖掉多余的部分;锅内放入足够多的油,七成热的时候,将鱼弯成弧形放入,小火炸;炸时可以用两只锅铲按住鲤鱼定型,等底部熟透定型再翻动,将两面炸至微黄,鱼熟透,即可捞出;再回锅炸第二遍,用小火,炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中,尾巴向上;另起一锅,放少许油,小火,油温热时加入蒜碎炒香;当闻到蒜香味时,加入清水,番茄酱,米醋,白糖,拌匀后加盐。
推荐度:
导读鱼尾上翘,用两只锅铲按住,让鲤鱼弯曲定型。材料:鲤鱼,盐,面粉,淀粉,鸡蛋,清水,大蒜,番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉。做法步骤。,鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片;加盐一勺,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀;盆里加入面粉,淀粉,鸡蛋,清水,调成糊后将鱼放入;提着鱼尾,将鱼通身挂上面糊;拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉,并抖掉多余的部分;锅内放入足够多的油,七成热的时候,将鱼弯成弧形放入,小火炸;炸时可以用两只锅铲按住鲤鱼定型,等底部熟透定型再翻动,将两面炸至微黄,鱼熟透,即可捞出;再回锅炸第二遍,用小火,炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中,尾巴向上;另起一锅,放少许油,小火,油温热时加入蒜碎炒香;当闻到蒜香味时,加入清水,番茄酱,米醋,白糖,拌匀后加盐。

鱼尾上翘,用两只锅铲按住,让鲤鱼弯曲定型。

材料:鲤鱼,盐,面粉,淀粉,鸡蛋,清水,大蒜,番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉。

做法步骤:

鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片;加盐一勺,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀;盆里加入面粉,淀粉,鸡蛋,清水,调成糊后将鱼放入;提着鱼尾,将鱼通身挂上面糊;拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉,并抖掉多余的部分;锅内放入足够多的油,七成热的时候,将鱼弯成弧形放入,小火炸;炸时可以用两只锅铲按住鲤鱼定型,等底部熟透定型再翻动,将两面炸至微黄,鱼熟透,即可捞出;再回锅炸第二遍,用小火,炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中,尾巴向上;另起一锅,放少许油,小火,油温热时加入蒜碎炒香;当闻到蒜香味时,加入清水,番茄酱,米醋,白糖,生抽煮开;倒入水淀粉小半碗,拌匀后加盐,再次煮开即可关火;趁热将酸甜汁浇在鱼上即可上桌。

文档

怎样炸鱼才能把鱼尾巴翘起来

鱼尾上翘,用两只锅铲按住,让鲤鱼弯曲定型。材料:鲤鱼,盐,面粉,淀粉,鸡蛋,清水,大蒜,番茄酱,米醋,白糖,生抽,盐,水淀粉。做法步骤。,鲤鱼收拾干净后抽掉两面的腥筋,然后用刀倾斜45度角给鱼均匀的划斜开片;加盐一勺,在鱼身上下里外都用手将盐抹匀;盆里加入面粉,淀粉,鸡蛋,清水,调成糊后将鱼放入;提着鱼尾,将鱼通身挂上面糊;拿出后再在鱼身上两面都洒一层干面粉,并抖掉多余的部分;锅内放入足够多的油,七成热的时候,将鱼弯成弧形放入,小火炸;炸时可以用两只锅铲按住鲤鱼定型,等底部熟透定型再翻动,将两面炸至微黄,鱼熟透,即可捞出;再回锅炸第二遍,用小火,炸至鱼通体深黄即可捞入鱼盘中,尾巴向上;另起一锅,放少许油,小火,油温热时加入蒜碎炒香;当闻到蒜香味时,加入清水,番茄酱,米醋,白糖,拌匀后加盐。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
见面礼1000什么意思 自花传粉和异花传粉是什么 2022年8月13日出火好吗 汽修学校都学什么 给女儿结婚的祝福短信 大乔小乔怎么死的 2022年圣诞贺卡浪漫的祝福语 2022年8月13日是还愿吉日吗 2022年8月13日还愿好吗 世界十大禁片之下水道的美人鱼 基础很差的人如何过四级 保险公司开业庆典祝福语 2022年8月13日移动神位好吗 蛋类含有哪些营养成分 湖南结婚彩礼一览表 湖南衡阳女孩能娶吗 西安大雁塔门票多少 成语仙什么道什么 郑州戴尔售后地址 北京男方给彩礼的规矩 原神没任务怎么升级 怎么查本机号码手机号 公司中秋节祝福语三篇 母亲送给女儿结婚的祝福语 如何清洗家庭炉灶 房屋缺角有哪些影响 天津银行在天津的各支行地址 考试前如何放平心态 门前种什么树会破财 农村大门口两边种什么树好 2022年8月13日拜神行吗 动物的生命和人类的生命一样吗 同姓结婚的好处 狗可以吃鸡架吗 女大男五岁婚姻需注意 女大5岁的说法 高中班主任寄语 2022年8月13日是请佛吉日吗 我的世界如何传送到混沌之岛 中式婚礼习俗
Top