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农作物分为粮食作物与经济作物两大类,其中经济作物包括油料作物,蔬菜作物,花草树木。
蔬菜作物包含在经济作物里,经济作物又称技术作物,工业原料作物,指具有某种特定经济用途的农作物,广义的经济作物还包括蔬菜瓜果花卉果品等园艺作物,经济作物具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点,宜于集中进行专门化生产。
粮食作物是指以收获成熟果实为目的,经去壳碾磨等加工程序而成为人类基本食粮的一类作物,主要分为谷类作物,薯类作物和豆类作物。