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主料：鸡蛋。
压力锅煮鸡蛋的做法步骤：1、准备好电饭锅或压力锅，以及餐巾纸。
2、把纸铺在锅底，可以铺两层。
3、倒一点水进去，把纸浸湿即可。
4、 鸡蛋洗干净码进锅里,盖盖、插电、压力锅五分钟就好，电饭煲按煮饭。
煮鸡蛋时经常会出现蛋壳破裂，避免破壳的基本要领是“开水煮冷蛋”。蛋壳破裂的原因是由于蛋清蛋黄在加热时体积会膨胀，而且液体膨胀率大于固体蛋壳的膨胀率，当内容液体的体积大于蛋壳容量时，蛋壳就会胀破。
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