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紫砂壶可以用温水开壶,不一定用老豆腐煮,老豆腐有吸味的功效,但不是说开壶必须放老豆腐,简单的开壶的方法是:第一步先用温水冲洗紫砂茶壶,洗去壶身的灰尘和壶内的杂质,第二步将紫砂壶、茶叶、水一起放入干净的锅内,壶身壶盖分开,等待水煮沸10分钟即可。