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大蚕豆吃了会长胖,尤其超市里卖的蚕豆多为油炸食品,经常食用,容易引起脂肪堆积,进而引起肥胖的发生。吃油炸蚕豆更容易发胖,并且多含糖和盐分,特别是易胖体质的人群。睡前吃蚕豆更易发胖。蚕豆中含有很多淀粉,睡前吃蚕豆容易造成热量剩余,转化为脂肪堆积导致肥胖。