汽车
游戏
旅游
时尚
财经
宠物
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜,是蒜类植物的统称。
大蒜呈扁球形或短圆锥形,外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮,剥去鳞叶内有6至10个蒜瓣,轮生于花茎周围,茎基部呈盘状,生有多数须根,每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜即见白色、肥厚多汁的鳞片,有浓烈的蒜臭,味辛辣。