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制作材料:糯米粉200克,熟面粉、白糖、桂花、切碎的橘饼、青红丝、冰糖、植物油各适量。
制作方法:
1、糯米粉加适量的水和成粉团;
2、白糖、桂花、切碎的橘饼及青红丝、适量的熟面粉掺合起来制成馅;
3、糯米粉团摘成小面剂,按成薄圆片,再包入馅料,收口捏紧,放入热油锅内炸成金黄色,捞出摆在盘里,撒上白糖即可。