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1、 从虾头和虾身的连接处向下数第二个关节处用牙签穿着过虾身;
2、 一手拿虾,一手拿牙签轻轻向外挑虾线,一般是靠近虾头一边的虾线先挑出来;
3、 慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部一端就会全部拉出来,多练几次就会熟练,如果实在不熟练,可以先挑破虾头或虾尾任意一端,然后再把牙签刺入虾身中断,轻轻向外挑。