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菠萝炒鸡蛋:
材料:菠萝、鸡蛋、盐、食用油、香葱。
步骤:
1、将鸡蛋打入碗中,加入少许盐,用筷子搅拌均匀,把菠萝去皮洗净切成小块,把香葱洗净切成细碎备用;
2、开小火,在锅中倒入食用油,油热后转大火将鸡蛋倒入翻炒,鸡蛋凝结成块后加入菠萝翻炒2分钟;
3、炒好后倒入盘中加入香葱碎即可。