陕西话灰猴是指坏蛋、坏家伙、行为不端的人,也指关系亲近的人彼此的昵称,陕西话,特指陕西关中方言,属汉语-中原官话,亦称秦语。陕西省境内包含多种方言(中原官话、西南官话、晋语),狭义的“陕西话”仅指陕西中部渭河流域的关中平原所使用的方言。
实际上陕西省各地方言大有不同,尤其秦岭以南差异很大。陕南方言就有荆楚方言和巴蜀方言之分,属于西南官话。陕北地区的方言就属于晋语,而关中方言就独树一帜,不同于陕北、陕南。关中方言东府话包括西安市、铜川市、咸阳市、渭南市、商洛市的商州、洛南、丹凤、山阳(部分地区)、安康市汉滨区(部分地区)、陕北的宜川、黄龙、洛川、宜君、黄陵、富县、河南灵宝、山西运城。关中方言西府话包括宝鸡、甘肃天水、庆阳、平凉、陇南(部分地区)、宁夏固原南部。从分布范围来讲,集中在陕西关中一线;西起甘肃天水一带,横贯关中平原,东到河南灵宝,北接黄土高原,南伸秦岭北麓,辐射到甘肃、宁夏、青海、河南周边省区,人口四千余万,是秦腔的标准唱音。