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方法如下：
1、需要准备一把锋利点的菜刀，然后在距椰子顶部约7、8厘米的样子准备横向切割。
2、切椰子壳时左手一定要按住椰子，然后右手始终在同一位置切割，并适时转动椰子。
3、切好后若位置正确，则可看到里面嫩嫩的椰肉，挖开一个洞，插入吸管，就可以喝椰汁了。
4、喝完椰汁，可以继续用刀切开椰壳，里面的椰肉清晰可见。
5、准备一把小勺，就可以一勺一勺的开吃椰肉了。
6、剩下的椰子壳可用于盆栽，也可拿来做成工艺品。
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