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六安瓜片有回甘，不管是轻发酵茶还是中发酵茶，优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘，而后上升扩散到整个口腔，经久不退，但回甘有强有弱，有短有长，一般来说，回甘强则优。
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，唐称"庐州六安茶"，为名茶;明始称"六安瓜片"，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
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