蛋白质,钙,尤其是含有中"胺基酸"的食物,如:面粉、小麦胚芽、豆类、虾、螃蟹、贝类、海藻、牛肉、鸡肉、肝脏、猪腿肉、蛋、牛奶、乳酪及深色蔬菜等。
反之,白米、糯米、甜点等食品则应尽量不吃。可乐与果汁也少吃为妙,因为其中所含的糖份多,会阻碍钙质的吸收,吃多了会影响骨骼的发育。
此外,盐也是增高的大敌,必须养成少吃盐的习惯。
科学家研究表明:除了良好的睡眠,适当的运动,人体还需要同时摄取多达31种营养,才能实现长高,且缺一不可,单靠其中某几种营养也是无法长高的。
骨骼中对身高最有影响的,就是脊椎骨和脚骨。而钙是构成骨骼的重要级元素,另外磷、钾、硫磺、钠,也都是骨骼中的重要成份。
在通常情况下,人体吸收蛋白质,需用2-4小时才能被消化吸收。但如果将蛋白质分裂成微肽(微肽由2-3个氨基酸构成)和单个的自由氨基酸,则在30-60分钟内就能被人体吸收。