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500克花甲有250克肉,花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲,花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。
软体动物是无脊椎动物软体动物门动物,是除节肢动物外最大的类群,约10万种。