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面粉可以用来做蛋糕，包子，油条等各式各样的点心。
主要说明一下油条的做法：
1、用温水将面粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。
2、将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后加食用油继续揉。
3、后发酵一小时，面团发至两倍大。
4、放入盐和小苏打，用温水15毫升化开，用小苏打水将面团再次揉匀。
5、盖上保鲜膜继续发酵，发面到两倍大，第二天早上用。
6、案板、手上抹油，将面团在案板上按压成长方形。
7、刀上抹油，将大面片切成小条。
8、两根面条叠在一起、压扁，用筷子在中间压道沟。
9、油烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边翻身。炸出即可。
