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1、切:哈密瓜的瓜瓤如果为浅绿色的,吃时发脆;如果是金黄色的,吃时发粘;如果是白色的,则柔软多汁。
2、摸:如果瓜身坚实微软,成熟度就比较适中,如果太硬则不太熟,太软则成熟过度。
3、气味:一般有香味的瓜成熟度适中;没有香味或香味淡的则成熟度较差,可以放些时候再吃。