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香蕉鸡蛋羹的食材：香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100毫升、枸杞子少许；
做法：
1、鸡蛋打匀备用；
2、将香蕉用勺子压碎；
3、接着倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀；
4、锅中烧开水，再将备好的材料放上去蒸，大火10分钟，关火后再焖5分钟左右；
5、取出后，将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下，在吃的时候搅开即可。
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