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河蚌黑色的内脏不能吃,那是河蚌的肺,否则会影响河蚌的鲜美味道,河蚌是软体动物门蚌科的一类动物统称,肉可食用,也可作鱼类,禽类的饵料和家禽,家畜的饲料。
在自然环境中,河蚌一般生活在江河,湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中。冬春寒冷时利用斧足挖掘泥汾,使蚌体部分潜埋在泥沙中,前腹缘向下,后背缘向上。