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没有冰箱的清况下存放吃剩下的汤圆可以采用凉水来存储。水有比热容大，不容易被改变温度的性质，可以用来存储吃剩的汤圆。由于汤圆受热后才会产生变质，凉水的水温可以最大程度保持汤圆温度的稳定从而防止变质。
具体操作方法：
将汤圆封好入盘，外用大盘装凉水浸泡即可。注意汤圆不能接触到凉水否则会导致汤圆变烂，且存放时尽量选取温度较低的房间储存。
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