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草鱼是有牙齿的,不过不长在口上,而是长在咽喉部位,称为咽齿,用来切断所吃的草茎。
草鱼的俗称有鲩,鲩鱼,油鲩,草鲩,白鲩,草鱼,草根,厚子鱼,海鲩,混子,黑青鱼,,栖息于平原地区的江河湖泊,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域,性活泼,游泳迅速,常成群觅食,为典型的草食性鱼类,草鱼幼鱼期则食幼虫,藻类等,草鱼也吃一些荤食,如蚯蚓,蜻蜓等。在干流或湖泊的深水处越冬,生殖季节亲鱼有溯游习性,已移殖到亚,欧,美,非各洲的许多国家,因其生长迅速,饲料来源广,是中国淡水养殖的四大家鱼之一。