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樱桃煮水的作用:清热治火,樱桃营养丰富,据测定,樱桃中含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁等,其中铁的含量最高,居水果之首,此外樱桃还含有多种维生素等人体所必需的营养物质。
樱桃既是佳果,又是良药,据《名医别录》记载,樱桃性味甘温,有润中、益脾之功效,主治四肢瘫痪、风湿腰痛等症,中医常用樱桃汁发麻疹,外擦治汗斑、烧伤、疝气等,浸酒常服之,令人面色嫩润,青春常驻,传说历代宫中后妃都常年服用樱桃酒,称其为《美容酒》。