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1、砂仁糕。宁乡的砂仁糕,以其酥砂香甜,柔软松口而得名,为湖南四大名糕,包括灯芯糕、麻香糕、烘糕之一,在省内外享有盛名。
2、刀豆花。是当地民间传统的工艺美食。宁乡刀豆花产在沩水河畔,原国家主席刘少奇的故乡,宁乡花明楼乡。当地所产的“刀豆花”,以其棚棚如生的生物姿态,鲜艳透亮的色彩,酥脆甜蜜的味道,被人们誉为“蜜饯之王”,闻名三湘四水。
3、沩山毛尖茶。宁乡沩山毛尖茶相传为唐代贡品。清同治《宁乡县志》记载:“沩山六度庵、罗仙峰等处皆产茶,唯沩山茶称为上品。”