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一个地区可能由于文化的不同而形成自己独有的地方语言，也就是我们常说的方言。一般情况下，一种方言能够在一定区域内通用。可是在安徽文化中，安徽的方言文化具有多元化和不统一性。安徽地区是方言最多的地区之一，所以你在安徽说安徽话也并非所有人都听得懂。
安徽方言，是指在安徽省内使用的方言。安徽地跨淮河、长江、新安江三大流域，文化南北差异巨大。省内的方言分部与使用状况与江苏、浙江、江西等周边省份内部多元的方言状况类似，因此，并不存在某种单一体系的安徽方言或所谓安徽话。尤其是位于长江以南的皖南地区，由于自身复杂的地理因素以及历史上多层次的移民冲击，是中国东南地区方言状况最为多元、最为复杂的地区之一。
除了皖南山区遍布的客籍方言岛之外，在安徽省内自北向南主要并存着中原官话、江淮官话、赣语、吴语、徽语等五大方言体系，亦因方言与文化习俗之别而对应着中原（中原官话）、江淮（淮语）、赣府（赣语）、吴越（吴语、徽语）四大民系族群。
安徽省内的中原官话主要分布在淮河以北的阜阳、亳州、淮北、宿州、蚌埠、淮南诸地市，以及淮河以南、江淮分水岭以北的霍邱、寿县、金寨（西部）、长丰（北部）、定远（北部）、明光（北部）、凤阳等地。通行中原官话的地区亦属于文化意义上的皖北地区，居民属中原民系。
安徽省内的江淮官话主要分布在江淮之间的合肥（长丰县北部除外）、滁州（凤阳，定远明光北部除外）、巢湖、六安（西北部除外）、安庆（市区及桐城、枞阳）诸地市，以及长江以南、黄山山脉以北的马鞍山、芜湖、铜陵、宣城、池州等地的城镇地区。其中除安庆地区的淮语属于黄孝片方言之外，其余皆属于洪巢片方言。通行江淮官话的地区亦属于文化意义上的皖中或江淮地区，居民属江淮民系。
安徽省内的赣语属于赣语怀岳片方言，主要通行于安徽西南部的怀宁、岳西、潜山、太湖等地，以及望江、宿松、东至、石台、贵池等地的部分地区。通行赣语的地区亦属于文化意义上的皖西南地区，居民属赣府民系。
吴语安徽省内的吴语主要分布于长江以南马鞍山、芜湖、铜陵、池州、宣城等地乡村地区以及黄山区（原宣城市太平县）。其中除郎溪、广德两县的部分地区属于吴语太湖片，其余皆属吴语宣州片。通行吴语的地区与通行徽语的地区同属于文化意义上的皖南地区，居民属吴越民系。
安徽省内的徽语主要分布于南部新安江流域的旧徽州府辖地，包括今歙县、徽州区、黄山区（仅限南部汤口镇、谭家桥镇）、屯溪区、祁门县、绩溪县、休宁县、黟县，及周边旌德县、宁国市（限于南部洪门乡等地）、东至县（限于东南郎木塔一带）、石台县（限于占大区）等。通行徽语的地区亦属于文化意义上的皖南徽州地区，居民属吴越民系。
安徽南部的客籍方言岛遍布皖南山区各地，客籍方言种类主要有：安徽本省江北移民带来的江淮官话、广德县河南移民带来的中原官话、宁国市周边湖北移民带来的西南官话、畲族使用的畲话（接近客家话，与浙江、江西、福建、广东等省畲话可互通）、湖南移民带来的湘语、浙江移民带来的浙南闽语及处衢片吴语等、福建移民带来的闽北语及客家话等。
