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材料:鸡蛋一个60克、冷开水120克。 料酒1茶匙、盐2克、蒸鱼豉油少许;
做法如下:
鸡蛋打散在碗中,加入两倍的水搅拌,加入料酒和盐;搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中;盖上盖子,放微波炉里高火两分钟即可。