腌富贵虾

1、主料：富贵虾1斤（约640克），蒜头3/2两（约60克），红辣椒2只，金不换叶2棵，糖4汤匙，鱼露1杯。2、富贵虾修剪须脚后冲净，沥干。3、蒜头拍扁，红辣椒切片，加金不换叶、糖及鱼露拌匀成腌料。4、富贵虾放入腌料中，浸腌2天即可食用。佐潮州粥进食尤佳。

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导读1、主料：富贵虾1斤（约640克），蒜头3/2两（约60克），红辣椒2只，金不换叶2棵，糖4汤匙，鱼露1杯。2、富贵虾修剪须脚后冲净，沥干。3、蒜头拍扁，红辣椒切片，加金不换叶、糖及鱼露拌匀成腌料。4、富贵虾放入腌料中，浸腌2天即可食用。佐潮州粥进食尤佳。

1、主料：富贵虾1斤（约640克），蒜头3/2两（约60克），红辣椒2只，金不换叶2棵，糖4汤匙，鱼露1杯。

2、富贵虾修剪须脚后冲净，沥干。

3、蒜头拍扁，红辣椒切片，加金不换叶、糖及鱼露拌匀成腌料。

4、富贵虾放入腌料中，浸腌2天即可食用。佐潮州粥进食尤佳。

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