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材料:野蘑菇,九层塔一把,姜片数片,酱油,麻油,香油,米酒,冰糖各适量。
做法:
1、蘑菇冲洗一下切块 。
2、在锅中加入一大匙油和香油少许,烧热后爆香姜片 。
3、把蘑菇放入锅中,加入酱油,糖,米酒,麻油,水少许拌炒蘑菇到熟 。
4、酱汁部分要收干到剩约三分之一左右。最后加入九层塔拌炒,即可起锅。