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豆腐乳怎样炒菜啊

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豆腐乳怎样炒菜啊

腐乳汁炝虾。材料:河虾250克、香菜10克。调料:黄酒50克、 白酒3克、腐乳汁25克、盐、味精、糖3克、胡椒粉、 葱末、姜末、蒜片。做法。1、剪去河虾的须,洗净后滤干水分。2、将腐乳汁、白酒、盐、糖、味精、黄酒、葱末、姜末、蒜片、胡椒粉、香菜、净水放入玻璃盛器中。3、放入虾,立即盖上盖即可。特色点评:活炝现吃,虾肉鲜嫩,此菜是夏令产虾时节上海民间的特色冷菜。提示:虾不宜太大,应选用无污染的鲜活虾,制作时注意卫生,口味偏重为宜。
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导读腐乳汁炝虾。材料:河虾250克、香菜10克。调料:黄酒50克、 白酒3克、腐乳汁25克、盐、味精、糖3克、胡椒粉、 葱末、姜末、蒜片。做法。1、剪去河虾的须,洗净后滤干水分。2、将腐乳汁、白酒、盐、糖、味精、黄酒、葱末、姜末、蒜片、胡椒粉、香菜、净水放入玻璃盛器中。3、放入虾,立即盖上盖即可。特色点评:活炝现吃,虾肉鲜嫩,此菜是夏令产虾时节上海民间的特色冷菜。提示:虾不宜太大,应选用无污染的鲜活虾,制作时注意卫生,口味偏重为宜。

腐乳汁炝虾。

材料:河虾250克、香菜10克。

调料:黄酒50克、 白酒3克、腐乳汁25克、盐、味精、糖3克、胡椒粉、 葱末、姜末、蒜片。

做法:

1、剪去河虾的须,洗净后滤干水分。

2、将腐乳汁、白酒、盐、糖、味精、黄酒、葱末、姜末、蒜片、胡椒粉、香菜、净水放入玻璃盛器中。

3、放入虾,立即盖上盖即可。

特色点评:活炝现吃,虾肉鲜嫩,此菜是夏令产虾时节上海民间的特色冷菜。

提示:虾不宜太大,应选用无污染的鲜活虾,制作时注意卫生,口味偏重为宜。

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豆腐乳怎样炒菜啊

腐乳汁炝虾。材料:河虾250克、香菜10克。调料:黄酒50克、 白酒3克、腐乳汁25克、盐、味精、糖3克、胡椒粉、 葱末、姜末、蒜片。做法。1、剪去河虾的须,洗净后滤干水分。2、将腐乳汁、白酒、盐、糖、味精、黄酒、葱末、姜末、蒜片、胡椒粉、香菜、净水放入玻璃盛器中。3、放入虾,立即盖上盖即可。特色点评:活炝现吃,虾肉鲜嫩,此菜是夏令产虾时节上海民间的特色冷菜。提示:虾不宜太大,应选用无污染的鲜活虾,制作时注意卫生,口味偏重为宜。
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