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碳碳双键被高锰酸钾氧化成什么要看反应条件，如果是碱性环境且是冷的高锰酸钾，生成的是邻二醇；如果是酸性热的溶液，也分三种情况，如果H2C=CH2的话，生成的是两个二氧化碳；如果RHC=CH2，生成的是一个酸，一个二氧化碳；如果R2C=CH2,生成的是一个酮，一个二氧化碳。
碳碳双键是指由碳的一个2s亚层和两个2P亚层杂化为三个sp2杂化轨道。这三个sp2杂化轨道分布在同一平面上。键能大于单键。碳碳双键的氧化剂主要是酸性高锰酸钾溶液，现象是高锰酸钾溶液的紫色褪去，可用于鉴别烷烃和烯烃。
