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绿香妃和红香妃差别不大,两种葡萄干由不同品种的葡萄做成。
红香妃甜味较大、酸味较小,绿香妃酸味比红香妃大。两种葡萄干营养成分没有差别。葡萄干都有补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少、防止冠心病、对心肌有营养作用、有助于冠心病患者的康复、缓解神经衰弱、降低胆固醇、、改善直肠等的作用。