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第一次养牛的话,可以养殖西门塔尔牛这个品种。牛的生长速度快,抵抗能力强。可以选择买400斤左右的小牛,不能买太小的。买太小的牛风险也会比较大,但是买太大的利润空间就太小,所以买400斤左右的是最合适的。