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一人份的小米量根据个人食量而定,一般用30-50克小米即可满足需求。一人份要放多少小米并没有严格的食用量要求,根据自身的食量决定即可,一般情况下,100克的小米可以熬出4大碗粘稠的小米粥,如果食量较小的话,一般用30-50克左右的小米即可,也就是差不多一小把,如果自身食量比较大,可以适当增加用量。