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1、准备原料:红醋500克,糖600克,葱、姜、蒜各25克,酱油250克,盐5克,湿淀粉50克、水300克,油75克,热油50克,番茄酱一份;
2、炒锅放适量油,然后放入番茄酱、水、白糖、醋、盐;
3、糖醋汁烧开以后放入适量水、淀粉勾芡;
4、最后芡汁收浓,糖醋汁即完成。