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过期的醋可用于清洗青菜之类的,软化清除农药残留有害物质,也可以稀释之后泡手,可以软化角质,皮鞋时,在皮鞋上滴一滴醋能使皮鞋光亮持久,铜、铝器用醋涂擦后清洗,就能恢复光泽,丝品洗净后,放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟,晾干后光泽如新,用过期醋蒸熏房间,能杀菌防流感。过期的酱油里有一种产膜性酵母污染了酱油后引起酱油发霉的现象,没有其他用处。