更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

蛋清怎么烘焙

文档

蛋清怎么烘焙

1、选择干净、无油、无水的玻璃或钢质器皿来盛装,准备一个电动打蛋器。2、打蛋器沿着一个方向打,出现大量泡沫时开始分3次等量的加入细砂糖,这有助于蛋白起泡沫,直到打蛋器上可以拉出小弯钩,即为湿性发泡,蛋清打至湿性发泡可以制作。3、干性发泡也叫做“硬性发泡”。蛋白打至湿性发泡时,继续用电动打蛋器搅拌,直至出现打蛋端朝上,蛋白都不会滴落、即为干性发泡,干性发泡蛋白适合制作。4、干性是打蛋盆倒扣不会掉落 湿性是打蛋器上可以拉出弯勾。5、一般做戚风蛋糕和装饰用蛋白打到干性,慕斯蛋糕和天使蛋糕,打到湿性即可。
推荐度:
导读1、选择干净、无油、无水的玻璃或钢质器皿来盛装,准备一个电动打蛋器。2、打蛋器沿着一个方向打,出现大量泡沫时开始分3次等量的加入细砂糖,这有助于蛋白起泡沫,直到打蛋器上可以拉出小弯钩,即为湿性发泡,蛋清打至湿性发泡可以制作。3、干性发泡也叫做“硬性发泡”。蛋白打至湿性发泡时,继续用电动打蛋器搅拌,直至出现打蛋端朝上,蛋白都不会滴落、即为干性发泡,干性发泡蛋白适合制作。4、干性是打蛋盆倒扣不会掉落 湿性是打蛋器上可以拉出弯勾。5、一般做戚风蛋糕和装饰用蛋白打到干性,慕斯蛋糕和天使蛋糕,打到湿性即可。

1、选择干净、无油、无水的玻璃或钢质器皿来盛装,准备一个电动打蛋器。

2、打蛋器沿着一个方向打,出现大量泡沫时开始分3次等量的加入细砂糖,这有助于蛋白起泡沫,直到打蛋器上可以拉出小弯钩,即为湿性发泡,蛋清打至湿性发泡可以制作。

3、干性发泡也叫做“硬性发泡”。蛋白打至湿性发泡时,继续用电动打蛋器搅拌,直至出现打蛋端朝上,蛋白都不会滴落、即为干性发泡,干性发泡蛋白适合制作。

4、干性是打蛋盆倒扣不会掉落 湿性是打蛋器上可以拉出弯勾 。

5、一般做戚风蛋糕和装饰用蛋白打到干性,慕斯蛋糕和天使蛋糕,打到湿性即可。

文档

蛋清怎么烘焙

1、选择干净、无油、无水的玻璃或钢质器皿来盛装,准备一个电动打蛋器。2、打蛋器沿着一个方向打,出现大量泡沫时开始分3次等量的加入细砂糖,这有助于蛋白起泡沫,直到打蛋器上可以拉出小弯钩,即为湿性发泡,蛋清打至湿性发泡可以制作。3、干性发泡也叫做“硬性发泡”。蛋白打至湿性发泡时,继续用电动打蛋器搅拌,直至出现打蛋端朝上,蛋白都不会滴落、即为干性发泡,干性发泡蛋白适合制作。4、干性是打蛋盆倒扣不会掉落 湿性是打蛋器上可以拉出弯勾。5、一般做戚风蛋糕和装饰用蛋白打到干性,慕斯蛋糕和天使蛋糕,打到湿性即可。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
新公司开业祝贺贺词 经典的短信息 哪些大学设有空中乘务专业 高端大气上档次的亚洲十大豪宅 寂寞的真正含义 网卡如何设置带宽 在路上捡猫回家养会倒霉吗 表扬学生积极努力的句子 儿媳给家婆生日祝福语 首付有压力要不要买房 贷款买房银行会查首付吗 癌症的克星是什么 忽而今夏中的经典语录 KO什么意思 怎么查看自己的无线路由器密码 温州小米维修点在哪里 硬盘断电问题 电源开关带插座怎么接线 抖音很暖心的土味情话 云南没有的少数民族是哪四个呢 推荐8种茶饮 吃完土豆多久可以吃鸡蛋 如今换新颜的中国十大“暴力”城市 曾经走在路上都提心吊胆 良渚文化分布在哪里中国东南地区 以色列追杀了多少纳粹 精选母亲节祝福问候语集合67句 影响水能是否丰富的因素 干贝要加什么炖汤才好喝 如何用灵芝煲汤 制作奶茶必须用红茶吗 给小学生励志赠言 晚上吃面粉饼会胖吗 询问江西南昌那些学校有护理专业 厨房刀具分类与用法 2022年五月出生吉日一览 2022年农历五月适合生产的日子 qq小船怎么消失了 热力学第二定律请仔细描述 三周岁宝宝心跳是多少正常值
Top