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原料：柠檬，黄冰糖。
做法：
1、柠檬洗净，用开水烫表皮或用盐清洗，以去除表面蜡质；
2、擦干柠檬，切片，然后把核挑出；
3、准备一个砂锅，放进切好的柠檬，铺上冰糖；
4、隔水炖十小时左右即可。
功效：冰糖清热润肺，柠檬化痰止咳。二者合用能增大清热止咳的作用。用冰糖炖柠檬饮用，可起到养颜美容，滋阴润肺的作用。
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