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根据品种的不同，车厘子果肉可分为鲜红色、暗红色和粉红色。然而，如果它变成棕色，一种可能是车厘子果肉受到外部机械冲击的破坏，导致细胞壁氧化和果肉变色。在这种情况下，果肉已经变成褐色，说明里面有更多的细菌和其他微生物，对健康有害。下面，就快和小编一起了解相关知识吧！
疫情期间车厘子怎么清洗安全？
1、用自来水冲洗
这也是专家建议的清洁方法。将车厘子放在流动的水中，并用手揉搓，尝试清除车厘子表面残留的灰尘，此步骤可以消除大部分污染。
2、盐水浸泡
淡盐水具有杀菌作用，可以在一定程度上中和农药残留并杀死虫卵，要用约3％的淡盐水洗涤车厘子，您需要添加2-3匙盐，盐融化后，浸泡约10分钟，然后用流水将其洗掉。
3、浸泡在热水中
该病毒不耐高温。浸泡在热水中可以消除它。如果将其在沸水或70°C以上的热水中浸泡3分钟以上，则可以安全食用。高温后，车厘子可能会改变口味和颜色，但现在这些并不是最重要的。热水浸泡也是最安全，最可靠的方法之一。
吃车厘子要注意什么
1、不吃多的
根据规定，一个人每天的水果摄入量为200-350克。如果超过此量，将很容易刺激胃部并引起胃肠不适，尤其是车厘子，它们是甜，酸，美味和美丽的水果。注意多吃，并始终控制摄入量，以免过多吃对健康不利。
2、容易上火的人不应该吃
车厘子是非冷酷的水果。它们属于温暖的水果类别。进食后，它们会增加体内的干燥度和热量，这很容易使人上火。例如，身体燥热的人或上火的人。对病人来说，最好不要吃车厘子，以免诱发或加重人体的口腔溃疡，牙龈肿胀和痛苦的症状。
3、腹泻的人不应该吃
腹泻患者应少吃膳食纤维含量高的食物。车厘子汁富含水，且膳食纤维含量较高。进食后，这些膳食纤维可促进胃肠蠕动，使粪便中的水分含量更高，并使腹泻更为严重。因此，腹泻的人应避免食用车厘子。
4、血糖高且不稳定的人应避免进食
车厘子的糖含量不高也不低。糖尿病患者血糖稳定后可以适量食用。但是，不建议在血糖高且不稳定的时期进食，否则会影响血糖水平并引起头晕，恶心，呕吐，腹部不适等症状。
5、变质和不干净
车厘子不容易保存。购买它们时一定要选择它们。不要购买肉质变软，变质，发酵变质，茎变黑的变质和不良水果。这些水果可能包含许多有害细菌，细菌等。如果不慎食用微生物，可能会危害您的健康并引起食物中毒症状。
通常，您应该选择大车厘子，颜色为深红色，表面明亮有光泽，茎秆为绿色和新鲜，没有裂纹，气味和腐烂斑点。
车厘子颜色越深越甜吗
一般是的。
车厘子一般是深红色的，颜色越深，成熟度越高，因此味道越甜，如果没有成熟的车厘子，颜色通常会更浅，味道会更酸，因此在选择时，可以尽可能选择较深的颜色，但是要注意，如果颜色太深，则需要注意是否有损坏，还需要注意，某些品种可能不是，不一定就是暗红的颜色，建议在挑选时，选择又大又黑的车厘子。
